Columbia Sportswear „OMNI-HEAT“ Kollektion

Columbia feiert das zehnjährige Jubiläum seiner OMNI- HEATTM-Technologie. Das Grundprinzip ist einfach: Die markanten Silberpunkte in den Kleidungsstücken reflektieren die Körperwärme und machen damit ausgestattete Bekleidung leichter und wärmer als vergleichbare Produkte. Anstatt immer mehr Isolationsmaterial in seinen Produkten zu verwenden, …

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Collar John – „Cribtape“ | Instrumental Tape

der herbst braucht definitiv einen soundtrack. wobei in 2020 sogar mehrere soundtracks besser wären, so dass man jede gefühlslage irgendwie abfangen kann. das zeitfenster, in welchem wir noch mit dem virus leben müssen, wird immer größer und so ist es wichtig, dass man gerade im herbst/winter einen „happy place“ hat, welcher einen mit musik und guter grundstimmung versorgt.

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Lachs auf Kartoffelpüree mit Spinat & pochiertem Eigelb

für mich ein absolutes „hygge“ essen. soulfood mit kindheitserinnerungen, aber im modernen gewand. bereitet zunächst das kartoffelpüree vor, an dessen rezept ich seit dem köttbullar nur wenig geändert habe. ihr könnt anstelle der gesalzenen butter, auch normale butter verwenden und setzt dafür hochwertiges meersalz zum würzen ein, z.b. das siedesalz aus Læsø (Dänemark).

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The North Face | 1994 Retro Himalyan Parka

The North Face führt eine wahre Ikone des Hochgebirges wieder ein, eine Jacke, die in allen Teilen der Welt ein Synonym für Erkundung ist – der Retro Himalayan Parka von 1994.

Erstmals neben dem „Himalayan-Suit“ eingeführt, wurde der Parka entwickelt, um die funktionalen Features auch unter den extremsten Bedingungen zu erhalten und dabei trotzdem in einer modischen und tragbaren Silhouette zu erscheinen.

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Pilz Gulasch

die herbstzeit hat mittlerweile begonnen und es macht einfach spaß im herbst zu kochen. eintöpfe, suppen, braten oder andere tiefe gerichte sind nun wieder gefragt. salate sind jetzt nur noch beilage und es geht wieder ans eingemachte beim kochen.

gulasch ist ein thema für sich, denn jeder hat ein rezept und für jeden gehören andere zutaten oder gewürze in ein gutes gulasch. ich möchte euch hier nur eines meiner rezepte für ein sehr leckeres pilz gulasch vorstellen, bei welchen ihr selbst entscheiden könnt, …

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The North Face | The Heritage Capsule

Inspiriert von den frühen Tagen von The North Face, als das Logo in braun gestickt wurde, führt die neue Heritage Capsule Collection diese Tradition fort und verleiht dieser Winterkollektion eine direkte Verbindung zur langen Geschichte der Marke.

Die neue Capsule Collection kombiniert innovativ recycelte Materialien mit aufregenden Silhouetten und Stoffen und wagt es, Dinge anders zu machen.

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Zitronen-Kräuter Brathähnchen

tatsächlich sind jetzt doch einige monate vergangen, seitdem ich das letzte rezept online gestellt habe. aber es sollte hier ja auch viel gemütlicher und unaufgeregter werden, als das online business eigentlich ist. ich hoffe, dass ihr in der zwischenzeit das eine oder andere rezept nachgekocht habt! heute geht es an einen klassiker – das brathähnchen. es gibt sicherlich …

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Risotto mit Spargel, Erbsen & Pilzen

langsam beginnt die spargelzeit und auf meinem lokalen wochenmarkt finden sich bereits die ersten geernteten spargelstangen. es führte also kein weg daran vorbei und neben dem spargelmenü mit sauce hollandaise, kartoffeln und katen-schicken (in Norddeutschland), kann man mit spargel noch soviel mehr machen. ich habe daher einfach mal ein risotto umgesetzt, welches ihr unbedingt probieren solltet.

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