tatsächlich sind jetzt doch einige monate vergangen, seitdem ich das letzte rezept online gestellt habe. aber es sollte hier ja auch viel gemütlicher und unaufgeregter werden, als das online business eigentlich ist. ich hoffe, dass ihr in der zwischenzeit das eine oder andere rezept nachgekocht habt! heute geht es an einen klassiker – das brathähnchen. es gibt sicherlich …
Dieser Sommer könnte besonders werden. Der Alltag von vielen hat sich in den vergangenen Wochen sehr verändert und auf kurz oder lang werden die Auswirkungen der Covid-19 Pandemie unsere gewohnte Bewegungsfreiheit beeinflussen. Fernreisen sind dabei vorerst undenkbar. Zum Glück braucht es nicht mehr als ein Zelt und einen Schlafsack um das nahe Abenteuer zu suchen.
die quarantäne zeit ist zwar nicht leicht zu überstehen, aber man kann sie sich ja auch versüßen, oder? wie wäre es mit einem unglaublich guten und glutenfreien schokokuchen? ihr braucht eigentlich nur gute zutaten, einen mixer und eine backform und schon kann es losgehen.
langsam beginnt die spargelzeit und auf meinem lokalen wochenmarkt finden sich bereits die ersten geernteten spargelstangen. es führte also kein weg daran vorbei und neben dem spargelmenü mit sauce hollandaise, kartoffeln und katen-schicken (in Norddeutschland), kann man mit spargel noch soviel mehr machen. ich habe daher einfach mal ein risotto umgesetzt, welches ihr unbedingt probieren solltet.
ein wunderbares gericht, welches zu den warmen tagen, die aktuell doch vermehrt auftreten passt. als beilage empfehle ich euch direkt ein schönes ciabatta oder baguette, mit welchem ihr die sauce aufnehmen können. aber erst einmal zum rezept …
in der aktuellen zeit ist es tatsächlich schwer an pasta zu kommen. leider hamstern viel zu viele idioten grundlebensmittel ohne jeden grund! daher wollt ich euch ein kleines pasta rezept ans herz legen, welches schnell umzusetzen und köstlich ist. sollte euer supermarkt kein normales mehl mehr führen, dann greift auf amazon zurück und bestellt euch dort das passende mehl type 00 – dieses eignet sich perfekt für pasta!
The North Face präsentiert die neueste interpretation der „7 Summits“ kollektion. inspiriert von der herausforderung, die zukunft zu verändern, is die neue kollektion aus recycelten materialien hergestellt, die im schatten der berühmtesten gipfel von allen gesammelt wurden – dem Mount Everest.
Um einen teil der welt wieder herzustellen, von der sich die marke täglich inspirieren lässt und sie für zukünftige generationen zu schützen, wurden die Bottle Source t-shirts aus plastikflaschen hergestellt, die im indischen Himalaya-wassereinzugsgebiet gesammelt wurden.
nach dem rezept für das hummus, folgt nun ein weiteres rezept, welches eine kalte beilage zelebriert: weißes Bohnenpüree mit muhammara. das rezept stammt aus der levantinischen küche und eignet sich perfekt um es vorzubereiten und direkt servieren zu können.
wie bereits angekündigt, wurde das konzept der seite (fast) komplett verändert, denn ein teil ist geblieben – fashion. dahinter verstecken sich aber im neuen konzept die teile, die euch nicht zum hypekid machen, sondern viel mehr die teile, die euch durch den alltag begleiten können. techwear für einen ausflug oder euer nächsten abenteuer. daher ist auch die auswahl der brands sehr bewusst getroffen und …
heute wird es orientalisch, denn heute dreht sich alles um hummus. der leckere brei aus kichererbsen hat auch in Deutschland viele fans gefunden und leider machen sich viel zu wenige die mühe und machen ihr hummus selbst. bevor ihr also das nächste mal im supermarkt zur abgepackten variante greift, traut euch an eine eigene version der orientalischen spezialität.
ein neues jahr, ein neues rezept. und das jahr 2020 startet vegetarisch, und zwar mit einem französischem klassiker: ratatouille. die variante hat allerdings weniger mit diesem wilden gemüse-eintopf zu tun, welchen man u.a. aus dem bekannten Disney-film kennt.
ein frohes neues jahr! auch wenn wir bereits den 04. januar 2020 haben, so ist dies hier der erste artikel im neuen jahr. und der erste artikel ist der perfekte übergang, denn er verbindet noch den rest des alten jahres mit dem neuem jahr. es handelt sich um einen neuen TravelGuide, der meine silvesterreise dokumentiert. für den jahreswechsel verließ ich die deutsche hauptstadt Berlin und es ging in ein königreich – Dänemark und dessen hauptstadt Kopenhagen.
heute gibt es ein neues rezept für euch, welches ich als „hyggelig“ bezeichnen würde. „hyggelig“ ist ein im dänischen und norwegischen häufig verwendetes adjektiv, das wörtlich „gemütlich“, „angenehm“, „nett“ und „gut“ bedeutet. und genau das ist dieses essen, denn es holt einen zurück in die kindheit.
die KitchenExperience ist der bereich, der euch neue restaurants näher bringen soll, welche man ohne jeden zweifel besuchen soll. meine letzte „weihnachtsfeier“ fand in der Night Kitchen in Berlin statt und ihr solltet diese location unbedingt aufsuchen!
das jahr geht langsam aber sicher zu ende und 2020 steht vor der tür. das zweite jahrzehnt des neuen jahrtausends beginnt, aber ein kleiner blick zurück lohnt sich. die 90er jahre haben nicht nur die musikalische landschaft, sondern die generationen y und x geprägt.
