PLAYLIST | NONEA URBAN

ein weiterer neuer teil von NONEA ist die monatliche playlist. mit der zeit werden hier verschiedene musikrichtungen ihren platz finden. den auftakt macht der bereich „URBAN“. mit der idee dieser rubrik, ist die playlist gewachsen und so finden sich aktuelle titel wie „Athen“ von Max Herre, „Clint Eastwood“ von Fatoni oder „Alkaline“ von Kota the Friend hier wieder.

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Burger Buns

für die burger buns teilt ihr zu erst das mehl in zwei schüsseln auf. einmal mit 150 g und einmal mit 180 g mehl. nutzt für die 150 g eine große schüssel, da ihr hier drin auch den teig am ende fertigstellen werdet. nun setzt einen topf mit der milch, dem zucker und der butter auf und erhitzt die drei zutaten gemeinsam. hierbei ist es wichtig, dass ihr nie über 37°C kommt.

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Aarhus Food Festival

10 jahre flashback magazin sind nun „history“ und mit NONEA steht das neue projekt in den startlöchern. NONEA wird im gegensatz zum schnelllebigen internet ein kleiner ort der ruhe sein, denn hier treffen chillige neue beats, egal ob in form von beat tapes oder der einen oder anderen eigenen NONEA playlist bei spotify, auf coole rezepte, die von mir persönlich gekocht und getestet wurden. dazu wird es ab und an kleine event reviews geben und die eine oder andere überraschung halte ich mir noch offen.

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