Columbia Sportswear | „Icons“ Kollektion

wie bereits angekündigt, wurde das konzept der seite (fast) komplett verändert, denn ein teil ist geblieben – fashion. dahinter verstecken sich aber im neuen konzept die teile, die euch nicht zum hypekid machen, sondern viel mehr die teile, die euch durch den alltag begleiten können. techwear für einen ausflug oder euer nächsten abenteuer. daher ist auch die auswahl der brands sehr bewusst getroffen und …

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Hummus

heute wird es orientalisch, denn heute dreht sich alles um hummus. der leckere brei aus kichererbsen hat auch in Deutschland viele fans gefunden und leider machen sich viel zu wenige die mühe und machen ihr hummus selbst. bevor ihr also das nächste mal im supermarkt zur abgepackten variante greift, traut euch an eine eigene version der orientalischen spezialität.

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TravelGuide | KOPENHAGEN

ein frohes neues jahr! auch wenn wir bereits den 04. januar 2020 haben, so ist dies hier der erste artikel im neuen jahr. und der erste artikel ist der perfekte übergang, denn er verbindet noch den rest des alten jahres mit dem neuem jahr. es handelt sich um einen neuen TravelGuide, der meine silvesterreise dokumentiert. für den jahreswechsel verließ ich die deutsche hauptstadt Berlin und es ging in ein königreich – Dänemark und dessen hauptstadt Kopenhagen.

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Eat & Style Hamburg

Hamburg – das tor zur welt und für viele die schönste stadt in Deutschland. und am wochenende die heimat der EAT & STYLE. in mitten des Hansahafens im Schuppen 52 – By Gerresheim, fand die messe am samstag, sowie am sonntag statt. die EAT & STYLE versteht sich als festival für die neuesten trends im bereich food. sowie als platz für hochwertige produkte und spannende aussteller.

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Soul Professa – „Still Soul“ | Instrumental Tape

in Berlin dreht sich heute alles um den Mauerfall. 30 jahre ist es nun her, dass die innerdeutsche grenze aufgelöst wurde und das muss definitiv gefeiert werden. aber natürlich sollen auch alle anderen einen tune bekommen, der euch gemeinsam durch das wochenende trägt. hier kommt nun Soul Professa ins spiel, der mit seinem neuen tape „Still Soul“ ein derbes instrumentales werk abliefert.

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Bao Burger mit Schweinebauch

Oft genug habe ich die gedämpften buns bereits im tv gesehen, so dass es endlich an der zeit war, diese asiatische köstlichkeit selbst herzustellen. zu erst einmal ist es aber wichtig, dass ihr das richtige equipment habt – sprich einen dampfgarer. ob dieser nun aus bambus ist oder aus edelstahl, das bleibt euch überlassen. ohne diese equipment werden eure gedämpften buns leider nichts.

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Ragù alla bolognese

heute geht es in die italienische küche und das mit einem klassiker, den nun wirklich jeder kennt – ragù alla bolognese. zwischen einer tüten oder fertigvariante und einem selbst gemachten geschmackserlebnis, liegen gerade einmal 2 stunden.

an erster stelle steht das mise en place – bereitet euch also alles vor. schneidet die zwiebel, die knoblauchzehen, die karotten und den stangensellerie in kleine feine würfel und stellt diese bereit. gebt das olivenöl in einen großen topf und lasst es auf mittlerer stufe erhitzen. fügt nun als erster die zwiebel und den knoblauch hinzu. lasst beides schön glasieren, aber nicht verbrennen.

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Maple Syrup – „High Tides“ | Instrumental Tape

ok, der herbst hat Deutschland im griff und an sommer ist erst einmal nicht mehr zu denken. dafür könnt ihr mit dem neuen instrumental tape „High Tides“ von Maple Syrup dem alltag etwas entfliehen. das tape nimmt euch mit auf eine reise, welche euch an verschiedene orte führt. insgesamt warten 17 tracks auf euch, also genügend musikalische untermalung für das wochenende oder den neuen start in die woche.

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